Comer en el restaurante de Quique Dacosta en Denia ha sido para mi todo un festival para los sentidos: el gusto, la vista , el olfato, el tacto y también el oído por que además de saborear, tras introducir cada alimento en la boca, las sensaciones me inundaban y no podía dejar de exclamar ! Ummmmmm!! Ummmmm!! Cerrando los ojos y sintiendo el tacto, el sabor y el olor de cada uno de los alimentos y mezclas , simples pero con ese toque especial de texturas, y sabores tan de nuestra tierra y nuestro mar mediterráneo.

Ha sido una experiencia única que os aconsejo a todas y todos aquellos que os gustan las nuevas experiencias, lo exquisito, lo especial, además de lo auténtico.

También es grato descubrir como en todas las profesiones «los mejores» se diferencian por saber realizar las combinaciones de productos más idóneos, que se puedan mezclar para conseguir ese efecto en las personas, ya sea con la comida, con la música, con la pintura, con la medicina estética……

Es un regalo excelente, especial y diferente para hacer o para que te hagan….

 

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