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Si eres mujer y además estas en la fase de tu vida llamado peri menopausia (alrededor de la menopausia, antes durante y después) deberías plantearte aumentar el consumo de estos vegetales debido a sus propiedades beneficiosas en esa época de la vida . Te contamos por qué.

Cuando hablamos de crucíferas, estamos hablando de brócoli, col, coles de Bruselas, coliflor, berros…

Estas verduras contienen una elevada cantidad de activos naturales, lo que les dan unas acciones especificas beneficiosas para la salud como:

  • Una acción antiviral, antioxidante, deportiva y preventiva en algunos tipos de cáncer, sobre todo los relacionados con los estrógenos femeninos como el de mama.
  • Los componentes activos de las brasicaceas o crucíferas son los glucosinolatos. Estos componentes llevan sulfuro, los glucosinolatos cuando se ingieren se convierten en los índoles y los isotiocianatos con sus beneficios para la salud.
  • También tienen una función importante en neutralizar toxinas, y elementos externos carcinogénicos como puede ser la nicotina.
  • Las isotiocianatos que se forman inhiben enzimas lo que ayuda a la prevención del contacto con estos elementos tóxicos. Los berros, contienen gran cantidad de isotiocianatos, que estimulan la excreción por la orina de la nicotina y otros elementos toxicos como el asbestos.
  • Sobre los índoles otro componente importante de las crucíferas, estos tienen la capacidad de modificar las acciones de los estrógenos en las mujeres, así esta sustancia tiene la capacidad de regular los niveles normales hormonales. Concretamente es importante en las mujeres premenopáusicas, sobre todo si existe un elevado ratio de la hidroxiestrona en la orina.

 

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Por lo que es aconsejable añadir estos alimentos en nuestra dieta diaria sobre todo en mujeres perimenopausiacas y en jóvenes que toman anticonceptivos o que son fumadoras .

Aunque las recomendaciones de la OMS es de 5 porciones de vegetales diarios en nuestra dieta hay que recalcar que no existe ninguna recomendación especifica de las crucíferas.

Precauciones para su consumo:

Uno de los componentes de las crucíferas son los Goitrogenos, estos actúan disminuyendo la acción tiroidea, aunque la ventaja es que estos componentes se inactivan cuando se cocinan, aunque sea solo al vapor, sin perder las otras acciones que he explicado.

Esta función es solamente peligrosa o a tener en cuenta cuando se toman elevada cantidad de crucíferas crudas.

Existen suplementos que contienen crucíferas : 

Estas verduras, debido a su alto contenido en azufre, hace que tenga digestiones difíciles, y acusar algún problema de aerofagia (con las consecuencias, de bastante olor desagradable), algunas veces nos cuesta comerlas y por eso existen suplementos específicos: 

Una mezcla adecuada puede ser la siguiente ; 

500 mg extractos de brócoli, berros, y col.

 

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En virtudestetica trabajamos por y para la mejorar tu salud interna y externa . 

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Durante las vacaciones y los meses de verano  es habitual  hacer más comidas fuera de casa, en bares, restaurantes o celebraciones sociales de todo tipo.  Todo esto implica cambiar hábitos y no siempre sabemos adaptarnos y seguir haciendo buenas opciones saludables.

¿Cómo lo llevas tú? ¿Te resulta fácil seguir comiendo bien también durante el verano?.

Diez consejos para comer seguro y sano este verano:

Primero: Consume alimentos de temporada

Cuanto más alimentos frescos de temporada, de cercanía y limpios consumas mejor para tu salud.

Segundo: Compra alimentos del entorno, así  apoyas a los agricultores de la zona

Procura comer alimentos típicos de la zona en la que estés.

Tercero: incluye en tu dieta diaria verduras y hortalizas de verano

Berenjenas, berros, espárragos, calabacín, judías verdes, tomate, pepino, pimientos o zanahorias. Mejor consumirlas crudas en forma de coloridas ensaladas, en forma de licuados o sopas  frías. 

Cuarto: Toma de dos a tres raciones de fruta de la estación al día

Aunque en el mercado encontremos muchas frutas todo el año, prioriza e hidrátate con las frutas típicas de esta estación: albaricoques, fresas, cerezas, ciruelas, nectarinas, mangos, aguacate, melón, melocotón, sandía, uvas y kiwi.

Las frutas además de comerlas solas, las puedes tomar en forma de macedonias, brochetas, sorbetes o heladosde frutas. Da rienda suelta a tu imaginación y crea tus propias recetas. Las frutas son muy ricas en agua, que nos hidrata, ricas en vitaminas, entre ellas destacan su riqueza en betacarotenos que nos cuidan la piel y nos proporcionan un bonito bronceado.

Quinto: Consume más pescado azul

Rico en grasas inteligentes y Omega 3 imprescindibles para el correcto funcionamiento del cerebro, cuidan nuestro corazón y nos permiten conservar mejor el manto hidrolipídico de la piel.

Sexto: Por lo menos  consume una ensalada al día 

Pueden ser un plato único de fácil preparación, sano y equilibrado. Usa tu imaginación y siempre con una base vegetal que incluya todo tipo de  verduras y hortalizas de temporada. Después puedes añadir semillas, legumbres, queso, algas o cereales. Si te gusta  y para darle un toque colorido y diferente puedes incluir fruta y/o flores comestibles.

Séptimo: Extrema la higiene en la cocina

En verano  ten mucho cuidado con el manipulado de alimentos. En el hogar es donde más toxiinfecciones alimentarias se dan, sobre todo en verano.

Octavo: Practica una cocina saludable y segura

El troceado y el picado favorecen la oxidación y destrucción de los nutrientes (más intensa en las hortalizas y verduras) y la contaminación y proliferación bacteriana (más importante en la carne).

En caso de picar o trocear hortalizas o verduras, consumirlas de inmediato.

Noveno: Vigila las temperaturas de los alimentos

La temperatura mínima de seguridad es de 70 ºC en toda la masa del alimento. Consúmelos lo antes posible. Sobre todo con las altas temperaturas hay que extremas las precauciones. Recuerda que cuando los alimentos cocinados pierden temperatura hay más riesgo de contaminación porque los microorganismos empiezan a proliferar.

Décimo: Guarda de forma adecuada los alimentos cocinados

Evita que estos alimentos  estén más de dos horas entre las llamadas temperaturas de riesgo, entre 70 y 5 ºC. Si los recalientas más tarde, toda la superficie del alimento tiene que llegar a los 70ºC como medida de protección frente a posibles microorganismos que ya hayan podido empezar a proliferar.

 

Y por último otro consejo que te doy , que cuides lo que comes y como lo comes, pero sobre todo vive el momento,  disfruta de la comida, de la compañía y de la vida. 

¡¡ Feliz verano !! .

 

Entre estudios, hijos,  trabajo y divorcio en muchos casos, hemos vivido los años más esplendorosos y cargados de energía de nuestras vidas. Y de pronto nos ponemos en los 50 y empezamos a notar cambios en nuestro cuerpo, tanto físicos como psíquicos, cambios en nuestra forma de pensar, de ver las cosas y somos conscientes que se avecina una nueva etapa.

Foto Virtu_Disfrutar de los 50

Momentos de cambio, en los que confluyen muchos factores, no solo la menopausia, a la que muchas veces culpabilizamos de todo lo que nos pasa.

Medio superado el síndrome “del nido vacío”, que cuesta lo suyo, superado en gran parte el divorcio y en muchos casos con la ilusión de una nueva pareja, de una nueva relación, empezamos a notar que muchas veces no nos sentimos tan bien con nuestro cuerpo, que nos miramos al espejo y empezamos a ver ciertos signos de envejecimiento, cambios en la silueta, más celulitis y flacidez, dificultad en perder peso.

Sentirnos guapas, seguras de nosotras mismas, cambiar ciertos hábitos de la vida diaria, ver la vida en positivo y aceptarnos tal como somos hará que nos sintamos felices y contentas en esta nueva etapa. Una buena alimentación, un poco de ejercicio físico, prevención y algunos tratamientos médico- estéticos harán mucho más llevadero este proceso, y nos ayudarán a ser conscientes que estamos en época de cambio.

Alimentación

Es una etapa en la que suele aparecer un aumento de colesterol en la sangre y una tendencia a la HTA.

Recomendaciones:

  • Reducir la ingesta de grasas, el consumo de sal y aumentar el consumo de frutas y verduras.
  • Eliminar fritos de las comidas.
  • Consumir Calcio,  yogures y quesos con bajo contenido de lactosa. Las leches semidesnatadas tienen el mismo aporte de Calcio que las enteras.
  • Alimentos ricos en vitamina D.  Todos los pescados azules, leches enriquecidas con vitamina D y yema de huevo.

Ejercicio Físico

Realizar ejercicio físico de forma moderada va a contribuir a que tengamos menos osteoporosis y también ayudará en que podamos mantener el peso adecuado ya que en esta etapa tenemos una tendencia al sobrepeso.

Tratamientos Médico Estéticos

Mejorar los signos de envejecimiento:

  • reconstruir la armonía del rostro
  • mejorar arrugas
  • combatir celulitis, flacidez y estrías
  • mantenernos en el peso adecuado

La ayuda de un buen profesional que nos oriente será la mejor forma de saber lo que realmente necesitamos .

Amigas,  si vivimos esta etapa con alegría, positivismo, e ilusión vamos a disfrutarla seguro. 

En virtudestetica podemos ayudarte !! 

 

 

No lo digo yo, lo dicen  los psicólogos, los sociólogos y los expertos: la década de los cincuenta es una etapa maravillosa.

El perfil actual de la mujer actual de 50 años es radicalmente diferente hoy al de  hace quince años. La mayoría de féminas trabaja o ha trabajado, son muy activas e inquietas a nivel intelectual; se sienten bien, con mucha energía y con una sabiduría de la vida que les permite afrontar las cosas de otra manera;  son menos manipulables y vulnerables por los demás y a las circunstancias del entorno.

La etiqueta de “cincuentonas” y la idea de que a esta edad llega el declive, no sirve para unas mujeres que se mantienen jóvenes física y mentalmente, llenas de proyectos que rebosan energía y seguridad en sí mismas. De ahí, que algunos ya se refieran a ellas como “cincuentañeras”

“Hoy a los 50 años la vejez está aún muy lejos, ya que, a esa edad se tiene un estado de salud, de cultura, de educación, de participación social y política muy bueno, y esta se convierte en una edad esplendorosa», afirma la psicóloga y gerontóloga feminista Anna Freixas Farré.

 

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En las mujeres de 50 años de hoy hay orgullo y eso se nota; es la primera generación con formación universitaria. Tuvieron una juventud de libertad, han sido y se han sentido independientes económicamente, han sido madres pero han mantenido otras identidades: no tienen el síndrome del nido vacío. Celebran la plenitud de llegar a esta edad sintiéndose satisfechas de ellas mismas.

Estas  mujeres son consumidoras de salud, cuidado personal, viajes y/o actividades, lo que les da relevancia social. . El atractivo es mayor porque se trata de un colectivo muy numeroso. 

«Tienen una nueva forma de estar en el mundo, la que no va al gimnasio, hace yoga  o natación. A esta edad deciden que, después de años de poner a todos y a todo por delante, ahora les toca a ellas ser las primeras de la fila. Lo cual les empuja a emprender en nuevos negocios y actividades. Todo ello las rejuvenece, las ilusiona, les hace estar estupendas y les da una seguridad y una certeza muy interesante para cualquier proyecto»

Las psicólogas aseguran que, a los 50, las mujeres, tienen muy claro lo que quieren o al menos lo que no quieren, y eso las hace más seguras y desinhibidas en cualquier ámbito, desde el laboral al sexual. «Estas mujeres se han cuidado y con la madurez se sienten más a gusto con ellas mismas, al tiempo que al hacerse visibles se sienten foco de atención y eso retroalimenta su autoestima, lo que les da seguridad, les hace tomar las riendas de su vida y sentirse más libres y exigentes en su entorno; en sus nuevas amistades y relaciones, sin perder las anteriores.»

En resumen: 

Son muchas, trabajan, están sanas y seguras de sí mismas, se cuidan, deciden y gastan.                                ¡Es estupendo!

En Virtudestética trabajamos para mantener la salud y el bienestar de todas nuestras pacientes haciéndolas sentirse contentas y satisfechas consigo mismas. El paso del tiempo se acepta mejor si tenemos salud y buen aspecto .