Etiqueta: otoño

 

 

Entrevista con Inés Pérez, dietista – nutricionista

 

Dentro de muy poco, las bajas temperaturas volverán a ser las protagonistas de nuestro día a día y sois muchas las que nos preguntáis si en las estaciones frías (otoño e invierno) es recomendable variar nuestros hábitos alimenticios para adaptarnos correctamente a la nueva climatología.

Por eso hemos charlado con la nutricionista y dietista Inés Pérez Martí que nos da algunos tips muy interesantes para alimentarnos correctamente en otoño e invierno, ¡toma nota!

 

¿Es recomendable variar nuestra alimentación ahora que llegan las bajas temperaturas?

 

Es recomendable adaptar nuestra alimentación según la estación del año.

Ahora que nos adentramos en invierno es aconsejable calentar el cuerpo gracias a diversos alimentos que nos ofrece la naturaleza.

El organismo puede estar algo más frágil que en otras épocas y surgen más problemas respiratorios (resfriados y gripes), problemas de las de las vías urinarias y gastroenteritis.

Debemos reforzar nuestras defensas (sistema inmune) con una buena alimentación con productos de temporada. Optaremos por una dieta algo más energética, calorífica y remineralizante para combatir las bajas temperaturas.

El invierno es tiempo de hibernar, descansar y tomarnos las cosas con calma, ir a la cama pronto y levantarse una vez haya salido el sol.

 

¿Qué alimentos debemos potenciar en otoño e invierno para estar en consonancia con las estaciones?

 

Potenciaremos alimentos que calienten nuestro organismo:

Raíces como el jengibre y la cúrcuma, ajos, alimentos picantes (pimienta), especies como la canela que nos tonifica y da energía, especias como el clavo, té rojo y cereales como el trigo sarraceno, arroz integral o la avena.

La huerta crece y amplia nuestra oferta de hortalizas y vegetales. Podemos elaborar cremas, sopas y caldos de verduras y/o cereales más nutritivas y suculentas si añadimos algas.

Optaremos por vegetales de temporada: calabaza, raíces como la zanahoria, remolacha, nabos y chirivías, hinojo, puerros, espinacas, acelgas y crucíferas (brócoli, coliflor…), boniatos…

 

La naturaleza nos brinda cítricos como la naranja, mandarinas para prevenir los resfriados, otras frutas como las manzanas y pera que se pueden cocer y espolvorear con canela y las magníficas granadas como gran antioxidante.

También llegan las setas (aumentan nuestras defensas), los frutos rojos (evitan cistitis), castañas y frutos secos que nos aportarán energía saludable.

Cocinaremos legumbres un par de veces a la semana

Alguna bebida caliente como te Kukicha (3 años) o infusiones de echinacea nos calentaran y tonificaran.

 

¿También debemos variar nuestra forma de cocinar los alimentos? ¿Qué platos recomiendas?

 

Si es cierto y recomendable el aumento de cocciones más largas como estofados, presión, horno, guisos o salteados largos, pero hay que combinarlas con cocciones ligeras (vapor, hervido) aunque no debemos olvidarnos del todo del alimento crudo (ensaladas y fruta fresca) que nos aporta energía y vitalidad.

Apetecen más los platos de cuchara, así que no es tiempo de ayunos o dietas a base de zumos, nuestro organismo requiere más energía.

Podemos salar algo más nuestros platos con la ayuda del miso, tamari (salsa de soja) y usaremos algo más de aceite en nuestras cocciones y aliños resultando platos más energéticos.

 

¿Existen realmente alimentos que nos prevengan de gripes y constipados?

 

En invierno debemos aumentar nuestras defensas y así evitar posibles resfriados y gripes.

Gracias a una buena alimentación podemos prevenir estos ataques víricos.

Los cambios de temperatura del exterior e interior de las casas, más seco y caliente pueden aumentar el riesgo de infección.

La naturaleza nos brinda cítricos como la naranja, mandarinas, pomelos…para prevenir los resfriados, que junto a las verduras de temporada nos aportan vitaminas C y minerales que nuestro cuerpo necesita

 

Se recomiendan los alimentos de proximidad, ¿por qué motivo?

 

Consumir alimentos de proximidad es apostar por la salud de todos, la salud de nuestro plantea, la de la economía local y tu salud.

Los alimentos de proximidad son más frescos, ya que se recogen en su momento de maduración y no tienen que hacer grandes viajes para llegar a tu mesa. Por tanto, no necesitan de frío (nevera) y conservan el máximo de nutrientes y sabor. Tampoco necesitan de conservantes u otros químicos para mantenerse frescos.

Los alimentos de proximidad suelen ir del campo al mercado. El agricultor recibe un precio justo por sus productos y tú puedes comprar mejor calidad a precios competitivos, ya que no suelen haber intermediarios.

Al comprar producto de proximidad contribuimos a reducir las emisiones de CO2.

Debemos ceñirnos a productos nacionales y de temporada ya que si demandamos productos exóticos o fuera de temporada hace que las grandes corporaciones adquieran más territorio perjudicando a pequeños agricultores.

Por todo ello debemos saborear y beneficiarnos de nuestros alimentos locales y de proximidad.

 

 

¿Cómo acabar con las manchas y revitalizar la piel después del verano?.

Durante los meses de verano y vacaciones solemos exponernos al sol, con todo lo que ello conlleva. Espero que, siguiendo nuestros consejos, te hayas protegido correctamente, pero aun así puedes notar la piel más apagada y rugosa junto con la aparición u oscurecimiento de manchas. Debes acudir siempre a un médico estético o dermatólogo para que te ayude a solventar cualquier problema y nada mejor que has ello durante el mes de octubre tras la vuelta y cuando el sol ya no es tan intenso.

En Clínicas VirtudEstetica nos preocupamos por la salud y belleza de tu piel. Queremos darte una serie de consejos para conseguir eliminar las manchas producidas por el sol y recuperar la luminosidad de tu piel.

Consejos para eliminar manchas tras el verano:

1. Preparar la piel

Te recomendamos comenzar preparando la piel para que cualquier tratamiento o cuidado posterior sea más efectivo. Si queremos eliminar las machas o estimular la piel con productos cosméticos o con procedimientos estéticos, antes será necesario haber preparado correctamente la piel y para ello el primer paso consiste en limpiar, exfoliar y tonificar.

Paso 1: LIMPIAR:

Elimina la grasa, piel muerta y restos de cosméticos o de maquillaje. Elige un producto específico para tu tipo de piel según sea seca o grasa, fina o gruesa, sensible etc.

En VirtudEstetica disponemos de cosmetología personaliza hecha a tu medida y solo para ti específica para tu piel que realizamos tras un análisis exhaustivo de la misma por las doctoras.

Paso 2: ACTIVAR:

Estimula tu piel con un exfoliante que permita activar la circulación cutánea para mejorar la oxigenación y ayudar a retirar las pieles muertas 

Paso 3: TONIFICAR:

Concluye aplicando sobre la piel un tónico que regule el pH y la secreción grasa. Notarás la piel cómoda y equilibrada, dejándola en las mejores condiciones para que el tratamiento posterior sea efectivo.

 

2. Eliminar las manchas

Como indica la experta en esta cuestión Dra. Ruiz existen diferentes manchas que pueden aparecer como consecuencia del sol: melasma, léntigos solares, efélides, poiquilodermia… En primer lugar, tendremos que valorar tu piel, realizar un diagnóstico y establecer el mejor tratamiento. ¿De cuáles disponemos?

1) Cosméticos despigmentantes

Hay determinados cosméticos que pueden ser útiles para aclarar las manchas. Se trata de productos que contienen activos despigmentantes como la hidroquinona, el retinol, el ácido kójico, Azelaico, Ascórbico etc. 

Podemos formular cremas específicas en la consulta que contengan una potente mezcla de retinol, inhibidores de la melanina y antioxidantes. Con la correcta combinación de estos productos podemos conseguir reducir las manchas y mejorar enormemente la calidad de la piel.

2) Peeling químico

Se trata de un procedimiento realizado en consulta médica en el que se aplican ciertas sustancias químicas con el fin de producir una exfoliación de las capas más superficiales e inducir una regeneración de la piel. No solo ayuda a disminuir las manchas, sino también las marcas de acné y las imperfecciones. 

El peeling debe ir acompañado de una buena preparación previa y un estricto protocolo posterior para que la efectividad sea máxima y no aparezcan efectos secundarios no deseados 

3) Láser

Determinados láseres, como el Alejandrita Q-Switched, son muy útiles en la eliminación de algunos tipos de manchas como léntigos o queratosis.

4) Fotoprotección

Dado que la exposición solar es el principal causante de las machas, será imprescindible protegerse del sol para mantener los resultados obtenidos y para evitar la aparición de efectos secundarios tras el tratamiento realizado.

 

3. Estimular y revitalizar la piel

Una piel sana es una piel suave, firme, sin manchas, tolerante, hidratada y sin enfermedades. 

¿Se puede conseguir una piel así? 

¡Desde luego que sí! Utilizando los productos y tratamientos adecuados para estimularla y revitalizarla, sí. 

En VirtudEstetica podemos ayudarte.

Dra. Virtudes Ruiz.

 

 

6-tips-piel

 

1º. Seguir usando protección solar no solo en verano, sobre todo en la zona del sur y sureste donde el sol sigue incidiendo en la piel todo el año.

 

2º. Exfoliar y renovar la piel tras lo daños sufridos en verano. Esta exfoliación en casa puede ser mecanica mediante los geles llamados “Scrub” o química, con productos como los alfahidroxiácidos.

 

3º. Hidratar. La piel ha estado expuesta al sol, a la sal, al cloro etc por lo que es necesario hidratarla, teniendo en cuenta su tipología (grasa, seca o mixta).

 

4º. Utilizar cremas con alto porcentaje de principios activos renovadores para frenar el fotoenvejecimiento, como el retinol y los antioxidantes como la vitamina C en dosis altas.

 

5º. Es un buen momento para realizarse tratamientos medico estéticos como los peeling o la tecnología plasma (plexer) para eliminar las manchas o frenar el envejecimiento.

 

6º. Es también una buena época para realizar una revision de manchas y lunares por si aparece alguna lesión sospechosa, que precise vigilancia o extirpación.

 

En Virtudestetica nos gusta cuidar tu piel y tu salud.

¡Consúltanos! 968444282.

Síguenos en Facebook y Twitter